Chiếc vé máy bay đi Nhật Bản sẽ mang đến du khách cơ hội khám phá vẻ đẹp của xứ sở hoa anh đào với những nét văn hóa truyền thống lâu đời. Thêm vào đó, những tín đồ ẩm thực sẽ còn được giới thiệu về những chiếc loại bánh ngọt mang hương vị của cổ truyền độc đáo của người Nhật bản xứ. Đó là những món ăn có hình dáng vô cùng tinh tế và hương vị thanh tao. Bởi vậy, chúng từng được dành riêng để dâng lên các Hoàng Đế phong kiến.
Nhắc đến các loại bánh ngọt của ẩm thực Nhật, người ta thường chỉ nghĩ đến những cái tên phổ thông như Matcha hay Mochi. Tuy nhiên, sức sáng tạo của họ không chỉ dừng ở đó nên còn có nhiều loại bánh không kém phần độc đáo khác đang chờ bạn khám phá. Và đây là một số bánh đặc trưng Japan Airlines xin giới thiệu tới bạn:
Những loại bánh ngọt nổi tiếng trong ẩm thực Nhật
Mochi
Đây là loại bánh ngọt cực phẩm, thường được xếp hàng đầu trong danh sách những loại bánh truyền thống của người Nhật. Cụ thể, Mochi là một món ăn ngọt được làm từ bột gạo, thường có mặt trong những dịp lễ tết ở xứ sở hoa anh đào. Người bản xứ quan niệm rằng bánh Mochi là hình ảnh tượng trưng cho sự may mắn và trường thọ.
Bánh này thường có hình dáng tròn và mang màu trắng sữa đặc trưng của bột gạo hoặc các màu xanh, hồng, vàng của rau quả. Vỏ bánh Mochi chuẩn thường rất mềm và mịn, có vị ngọt dịu nên rất dễ ăn. Về phần nhân bánh, Mochi thường được kết hợp với đậu đỏ, trà xanh hoặc dâu tây. Ngày nay, thành phần nhân bánh đã được biến tấu đa dạng tùy thuộc vào sở thích của các thực khách.
Matcha
Matcha là loại trà xanh được tán nhuyễn thành dạng bột mịn. Đây là nguyên liệu vô cùng phổ biến của các món tráng miệng và thức uống của người Nhật Bản. Theo thông lệ, tất cả các loại bánh được làm từ nguyên liệu này sẽ được gọi với cái tên chung là bánh “Matcha”. Do chứa nhiều bột trà nên những chiếc bánh Matcha thường sở hữu màu xanh đặc trưng và vị ngọt thanh khiết. Hai loại bánh trà xanh được ca ngợi nhiều nhất trong nền ẩm thực Nhật mà bạn nên thử qua là Matcha Tiramisu và Yogurt Matcha cheese.
Wagashi
Nghĩa của từ Wagashi trong tiếng Nhật có nghĩa là “vẻ đẹp tự nhiên”. Đây là cách gọi chung về các loại bánh ngọt có hình dáng và màu sắc tươi vui lấy cảm hứng lấy cảm hứng từ các chủ đề thiên nhiên như cây cỏ hay hoa, quả. Nguyên liệu chính của loại bánh này là bột nếp, nhân đậu đỏ và hoa quả. Wagashi thường được trình bày đẹp mắt để dùng trong các buổi tiệc trà của người Nhật.
Taiyaki
Taiyaki là những chiếc bánh có hình cá rất nổi tiếng của người Nhật. Bánh này thường có vị khá ngọt và được chế biến bằng cách nướng chín 2 mặt. Thành phần nhân bánh được yêu thích nhất Taiyaki của chính là đậu đỏ, trà xanh, phô mai… Ngày nay, nhân bánh còn được biến tấu đa dạng hơn tuỳ theo ý thích của người mua.
Yatsuhashi
Yatsuhashi là loại bánh ngọt cổ truyền được sáng tạo bởi người dân ở vùng Kyoto, Nhật Bản. Về phần nguyên liệu, đặc sản này có nhiều điểm tương đồng với bánh gạo Mochi. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của Yatsuhashi đó là phần nhân bên trong có chứa đầy quế và chế biến theo phương thức nướng giòn ở nhiệt độ cao. Bên cạnh đó, Yatsuhashi còn có thêm phiên bản nhân đậu đỏ và vỏ để mềm tự nhiên chứ không nướng.
Urio
Urio là loại bánh hấp được làm từ bột gạo kèm theo các hương vị truyền thống như đường, trà xanh, hạt dẻ, dâu tây,… Bánh có đặc trưng là hơi dai, dẻo và vị khá ngọt. Urio được chế biến và thưởng thức ở khắp nơi trên nước Nhật. Tuy nhiên, để thưởng thức món bánh này với hương vị hảo hạng nhất, du khách nên tìm đến vùng Nagoya.
Trên đây là những loại bánh ngọt cổ truyền đã và đang góp phần làm nên sự phong phú và đặc sắc của ẩm thực Nhật. Đa số những món ăn này đều xuất phát từ cung đình và được làm để cho các vị vua chúa thưởng thức. Tuy nhiên, ngày nay ta có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng tiện lợi, chợ, siêu thị hay các trung tâm thương mại đều có bán. Vì vậy, du khách chỉ cần sở hữu vé máy bay đi Nhật Bản giá rẻ của Japan Airlines là đã có thể dễ dàng mua được những loại bánh ngọt này để thưởng thức hoặc làm quà tặng người thân sau chuyến du lịch của mình.
Nếu có nhu cầu tham khảo thông tin du lịch thì đừng quên liên hệ với đại lí du lịch Vietnam Booking qua tổng đài với sự phục vụ tận tâm hứa hẹn mang đến bạn cơ hội du lịch giá rẻ với chi phí thấp nhất.
>>Có thể bạn quan tâm: Tour du lịch Nhật Bản giá rẻ
